Audit de vérification du PMS et de transparence
  • Préparation à la mise en transparence des contrôles sanitaires rendue obligatoire depuis mars 2017.
  • Matériels, matériaux, denrées, personnels, flux propre/sale, chaud / froid, gestion des déchets, organisation …
Autres audits
  • Agrément sanitaire CE
  • Logistique
  • Fournisseurs
  • IFS, ISO 22 000, BRC
  • Traçabilité
  • Système Qualité
  • Prévention des risques professionnels
  • Plan de lutte contre les légionnelles
Audit diététique et nutrition
  • Plan diététique
  • Plan nutritionnel
  • Étiquetage
  • CLAN (Comité de Liaison Alimentation Nutrition)
Audit "changement d'exploitant"
  • Avant changement d’exploitant (recommandé avant la transaction en relation avec votre agent immobilier, notaire et/ou avocat)
  • Après changement d’exploitant
    (conseillé après la transaction si cela n’a pas été fait avant)

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