La règlementation européenne, tout comme la règlementation française, prévoit des exigences strictes concernant les bonne pratiques d’hygiène pour les professionnels de la restauration commerciale.
Quelles sont les obligations en matière de formation à l’hygiène alimentaire ?
La réglementation européenne, tout comme la réglementation française, prévoit des exigences strictes concernant les bonnes pratiques d’hygiène pour les professionnels de la restauration commerciale. Voici le point sur la réglementation en vigueur.